Glutamine en glutaminezuur

L-glutamine is het meest voorkomende aminozuur in de bloedbaan en vormt 30-35 procent van de aminozuurstikstof in je bloed. Het is eigenlijk bekend als een conditioneel essentieel aminozuur omdat je lichaam het in grote hoeveelheden gebruikt.

GLUTAMINE EN GLUTAMINEZUUR

Nieuw onderzoek laat nu zien dat L-glutamine het lichaam op de volgende manieren ten goede komt:

  1. Verbetert de gastro-intestinale gezondheid omdat het een essentiële voedingsstof is voor de darmen om te herbouwen en te repareren
  2. Helpt maagzweer en lekkende darm te genezen door te fungeren als pleister ter bescherming tegen verdere schade
  3. Is een essentiële neurotransmitter in de hersenen en helpt met geheugen, focus en concentratie
  4. Verbetert IBS en diarree door de slijmproductie in evenwicht te houden, wat resulteert in een gezonde stoelgang
  5. Bevordert spiergroei en vermindert spierafbraak
  6. Verbetert de atletische prestaties en het herstel van het uithoudingsvermogen
  7. Verbetert de stofwisselink en cellulaire ontgiftiging
  8. Betrekt verlangen naar suiker en alcohol
  9. Verbetert diabetes en bloedsuiker

De aminozuren glutamine en glutaminezuur zijn in chemische zin nauw verwant. Het menselijk lichaam is in staat om zelf L-glutamine te produceren, van L-glutaminezuur via het glutamaatammoniumligase. Gezien de talrijke metabolische processen waar glutamine deel van uitmaakt, is het niet verrassend dat het het aminozuur is met de hoogste concentratie in bloedplasma, musculatuur en cerebrale en spinale vloeistof. Met 60% vertegenwoordigt het de grootste hoeveelheid vrije aminozuren in het lichaam.
De behoefte naar glutamine neemt toe met fysieke en mentale stress. De productie van dit belangrijke aminozuur, dat plaatsvindt in het lichaam, neemt af met de leeftijd en genereert niet voldoende hoeveelheden. Externe supplementtie wordt in dergelijke gevallen aanbevolen.

Glutamine versterkt het immuunsysteem en is essentieel voor de haargroei

Glutamine dient als stikstofoxide- en koolstofleverancier en is ook een belangrijk element voor het opbouwen en onderhouden van spieren. De aminozuren zijn nodig voor nucleotidesynthese, waarbij cellen die zich snel delen, zoals die voor het immuunsysteem en haarzakjes, zijn afhankelijk van deze energie bron.

Glutamine kan vetopslag tegengaan

Glutamine kan in de nieren worden omgezet in glucose, zonder dat glucagon- of insulinegehalten worden beïnvloed. Glutamine kan de opslag van vet uit voedsel tegengaan door de vetdepositie te omzeilen die normaal door insuline wordt veroorzaakt.3 Dit kan handig zijn bij het reguleren van het lichaamsgewicht. Er zijn ook aanwijzingen dat glutamine de vraag naar suiker en alcohol kan verminderen.2

Andere functies van glutamine en glutaminezuur.

Tijdens de synthese van glutamine tot glutaminezuren worden de hersenen beschermd tegen de toxische effecten van ammoniak. Deze bescherming tegen het cel-toxine voorkomt belemmeringen voor hersenfuncties en verbetert het lange en korte termijn geheugen.
Patiënten in uitputtingstoestand en met cognitieve hersenstoornissen hebben vaak een glutaminezuurgebrek. Angst, spanning, slaapstoornissen en slapeloosheid en een gebrek aan concentratie houden hier allemaal verband mee.
Glutamine verhoogt de productie van het gamma-amino-boterzuur (GABA). GABA is een belangrijke neurotransmitter die zich gedraagt als een sluiswachter om de natriumkanalen tussen de zenuwcellen in de hersenen te vertragen en is daarom als een natuurlijke kalmeringsmiddel.
Als het lichaam genoeg glutamine heeft, kan het GABA opbouwen, wat positieve resultaten kan hebben, zoals innerlijke rust en kalmte, ook in stressvolle situaties, verbeterde concentratieniveaus en een vredigere en bevredigendere slaap.


Bronnen
1 Welbourne, T.C. (1995) Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load, The American Journal Of Clinical Nutrition, Volume 61, issue 5, (pp. 1058-1061)
2 Bowtell, J.L., Gelly, K., Jackman, M.L., Patel, A., Simeoni, M. & Rennie, M.J. (1999) Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during recovery from exhaustive exercise, Journal of Applied Physiology, Volume 86, issue 6, (pp. 1770-1777)
3 Prada, P.O., Hirabara, S.M., de Souza, C.T., Schenka, A.A., Zecchin,H.G., Vassallo, J., Velloso, L.A., Carneiro, E., Carvalheira, J.B., Curi, R. & Saad, M.J. (2007) L-glutamine supplementation induces insulin resistance in adipose tissue and improves insulin signalling in liver and muscle with diet-induced obesity, Diabetologia, Volume 50, issue 9, (pp. 149-159)

Glutamine reguleert de zuur-base balans en maakt de huid stevig.

Een voorraad essentiële micronutriënten bevordert de aanmaak van huidcellen en vertraagt veroudering. Daarom is een uitgebalanceerd dieet de basis voor een gezonde huid. Een onevenwichtig, ongezond voedingspatroon kan leiden tot hyperaciditeit en de zuur-base-ratio raakt onevenwichtig met als gevolg dat cellen en weefsels worden vernietigd.

  • Glutamine speelt een beslissende rol bij het behouden van een evenwichtige zuur-base-ratio.
  • Dankzij glutamine wordt giftige ammoniak afgescheiden in de nieren en wordt het basische ammoniakmolecuul verbonden met zuren en uitgescheiden.
  • Een ander voordeel is dat bicarbonaat dat nodig is voor de neutralisatie van zuren kan worden bespaard.

Image Description

Een voldoende aanvoer van glutamine is belangrijk voor een stevige en soepele huid. Als er niet genoeg glutamine aanwezig is, neemt het lichaam de benodigde eiwitten uit de spiermassa en zet het om in glutamine en energie. Dit leidt ertoe dat spiereiwitten verloren gaan, spierstrengen dunner worden en de huid over het algemeen slapper wordt. Dit is de reden waarom glutamine door wetenschappers ‘innerlijke fontein van de jeugd’ wordt genoemd.

WordPress Video Lightbox