Glutamin og glutaminsyre

L-glutamin er den mest omfattende aminosyren i blodet, og det utgjør 30-35 prosent av aminosyren nitrogen i blodet. Den er faktisk kjent som en betinget essensiell aminosyre fordi kroppen din bruker den i store mengder.

Glutamin og glutaminsyre

New research is now showing that L-glutamine benefits the body in the following ways:

  1. Forbedrer gastrointestinal helse fordi det er et viktig næringsstoff for at tamene skal kunne gjenoppbygge og reparerer seg selv
  2. Hjelper å helbrede sår og lekkende tarm ved å fungere som plaster for beskyttelse mot ytterligere skade
  3. Er en viktig nevrotransmitter i hjernen og hjelper med minne, fokus og konsentrasjon
  4. Forbedrer IBS og diaré ved å balansere slimproduksjonen, noe som resulterer i sunne tarmbevegelser
  5. Fremmer muskelvekst og reduserer muskelsvinn
  6. Forbedrer atletisk ytelse og restitusjon fra utholdenhetstrening
  7. Forbedrer metabolisme og cellulær avgiftning
  8. Undertrykker behov for sukker og alkohol
  9. Forbedrer diabetes og blodsukkernivå

Aminosyrene glutamin og glutaminsyre er nært beslektet i kjemisk forstand. Menneskekroppen er i stand til å produsere L-glutamin selv, fra L-glutaminsyre gjennom glutamatammoniumligasen. Med tanke på de mange metabolske prosessene glutamin er en del av, er det ikke overraskende at den er aminosyren med den høyeste konsentrasjonen i blodplasma, muskulatur og hjerne- og spinalvæske. Med 60% representerer den den største mengden av frie aminosyrer i kroppen.

Behovet for glutamin øker med fysisk og psykisk stress. Produksjon av denne viktige aminosyren, som foregår i kroppen, reduseres ofte med alderen slik at den ikke genereres i tilstrekkelige mengder. Eksternt tilskudd anbefales i slike tilfeller.

Glutamin styrker immunforsvaret og er avgjørende for hårvekst

Glutamin tjener som leverandør av nitrogenoksid og karbon og er også et viktig element for å bygge og vedlikeholde muskler. Aminosyrene er nødvendige for nukleotidsyntese, der celler som deler seg raskt, som immunsystemet og hårsekkene, er avhengige av denne energikilden.

Glutamin kan bekjempe fettlagring

Glutamin kan omdannes til glukose i nyrene, uten å påvirke glukagon eller insulinnivåer. Glutamin kan bekjempe lagringen av fett fra mat ved å omgå fettavsetning som normalt skyldes insulin. Dette kan være nyttig når man prøver å regulere kroppsvekt. Det er også indikasjoner på at glutamin kan redusere behovet for sukker og alkohol. 2

Andre funksjoner av glutamin og glutaminsyre

Under syntesen fra glutamin til glutaminsyrer er hjernen beskyttet mot ammoniakkens giftige virkninger. Denne beskyttelsen mot celletoksin forhindrer nedsatte hjernefunksjoner og forbedrer langtids- og korttidsminnet.
Pasienter i perioder av utmattelse og som har kognitiv hjernedysfunksjon har ofte en glutaminsyre mangel. Angst, spenning, søvnforstyrrelser og søvnløshet og mangel på konsentrasjon er alle knyttet til dette.
Glutamin øker produksjonen av gamma-aminosmørsyre (GABA). GABA er en viktig nevrotransmitter som fungerer som en portvakt for å sinke natriumkanalene mellom nervecellene i hjernen og er derfor som et naturlig beroligende middel.
Hvis kroppen har nok glutamin, kan den bygge GABA som kan ha positive virkninger som indre ro, også i stressende situasjoner, forbedrede konsentrasjonsnivåer og en mer fredelig og tilfredsstillende søvn.

Glutamin regulerer syrebasebalansen og gjør huden fast

En tilførsel av essensielle mikronæringsstoffer fremmer produksjonen av hudceller og bremser aldringen. Derfor er et balansert kosthold grunnlaget for en sunn hud. Et ubalansert, usunt kosthold kan føre til hyperaciditet og syre-baseforholdet kommer ut av balanse, med den konsekvens at celler og vev blir ødelagt.

  • Glutamin spiller en avgjørende rolle for å holde et balansert syre-baseforhold.
  • Takket være glutamin skilles giftig ammoniakk ut i nyrene, og det grunnleggende ammoniakkmolekylet blir forbundet med syrer og utskilles.
  • En ytterligere fordel er at bikarbonat som er nødvendig for nøytralisering av syrer, kan lagres.

Image Description

En tilstrekkelig tilførsel av glutamin er viktig for fast og smidig hud. Hvis ikke nok glutamin er tilgjengelig, tar kroppen det nødvendige proteinet fra muskelmassen og konverterer det til glutamin og energi. Dette fører til at muskelproteiner går tapt, muskelstrenger blir tynnere og huden blir generelt dvask. Derfor er glutamin blitt referert til som en «intern ungdomskilde» av forskere.

Kilde

  1. Welbourne, T.C. (1995) Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load, The American Journal Of Clinical Nutrition, Volume 61, issue 5, (pp. 1058-1061)
  2. Bowtell, J.L., Gelly, K., Jackman, M.L., Patel, A., Simeoni, M. & Rennie, M.J. (1999) Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during recovery from exhaustive exercise, Journal of Applied Physiology, Volume 86, issue 6, (pp. 1770-1777)
WordPress Video Lightbox